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元気一杯、畑で育ったグリーンピースで豆ごはん

投稿日:2018年6月5日 更新日:

先日、滋賀の畑で元気いっぱいに育ったグリーンピースをいただきました!

いただいたお豆をお皿に盛ってみました!

このお皿は、赤土(茶色をした土です)の粘土から作りました。

そのためか、畑のお野菜との相性がバッチリです!

いただいたお豆は、一合焚きの土鍋でお米と一緒に炊き込みました。

ほんのり塩味で、豆の甘さと風味が味わえます。

お茶碗は、赤土を手びねりで型作り、白化粧土(しろげしょうど)で刷毛(はけ)塗りしました。

箸置きは、木の葉の形をイメージして、これも赤土で作りました。

箸置きとしても薬味を載せる小皿としても使えるように、少し大きめに作ってあります。

六月スタート、元気もらいました!

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